Chiazaad Pudding Recepten – Super Gezond & Super Lekker

Als je nog nooit chiazaad pudding hebt gegeten dan zullen deze recepten je aangenaam verassen. Ze zijn niet alleen super lekker maar ook erg goed voor je.

Chia zaadjes komen oorspronkelijk uit Mexico en Guatemala. Chia betekent “kracht” in de oude taal van de Azteken. Deze superfood werd door Azteekse krijgers gegeten voor kracht, energie en uithoudingsvermogen.

De zaadjes zitten dan ook stampvol gezonde voedingsstoffen. Zo bevatten ze in verhouding meer antioxidanten dan blauwe bessen, meer gezonde omega-3 vetzuren dan zalm en meer calcium dan melk. Daarnaast zijn ze een uitstekende bron van natuurlijke, plantaardige eiwitten en voedingsvezel.

Kortom, genoeg redenen om ze in je dieet op te nemen. Hun absorberende vermogen maakt ze ook een uitstekend natuurlijk bindmiddel. Ideaal om bijvoorbeeld pudding mee te maken.

Oké, genoeg achtergrond info. Op naar de recepten…

Chiazaad Pudding Recepten

Deze chia pudding recepten zijn perfect om ’s ochtends als ontbijt te eten maar ook super lekker als gezond toetje.

Basis Chiazaad pudding

Al deze chiazaad pudding recepten gaan uit van dezelfde ‘basis’ chia pudding. Daarna worden er andere ingrediënten aan toegevoegd om ieder pudding recept zijn eigen unieke en heerlijke smaak te geven.

Deze basis is ook een goed uitgangspunt als je zelf wilt experimenteren met je eigen unieke recepten. Hij biedt eindeloze variatie mogelijkheden. Wees dus niet bang om zelf dingen te proberen.

Zo maak je basis chiazaad pudding:

Voor één portie heb je nodig:

  • 125 ml (kokos) melk
  • 2 eetlepels chiazaad
  • 1 eetlepel honing

Je kunt gewone, volle melk gebruiken maar ook kokos melk of amandel melk. Met volle melk of kokos melk wordt de pudding wat romiger. Gebruik je amandel melk dan is hij iets luchtiger.

Na deze basis gemaakt te hebben worden de overige ingrediënten toegevoegd. De pudding moet daarna minstens 6 uur in de koelkast staan om in te binden. Gebruik daarom een afsluitbaar potje zoals een Mason Jar (of een afgewassen jampot) om de recepten in te maken.

Het beste, als je deze chiazaad puddings als ontbijt wilt eten, is om de recepten ’s avonds te maken (maar een paar minuten werk) en ze overnacht in de koelkast te laten staan.

Zo, nu we de basis hebben kunnen we op naar het eerste recept…

Chai Chia Pudding recept

chai-chiazaad-pudding

Deze chiazaad pudding haalt zijn smaak uit de kruiden die worden toegevoegd. De belangrijkste is kaneel, wat niet alleen super lekker smaakt maar ook diverse gezondheidsvoordelen biedt. Het is ook een van de beste vetverbrandende specerijen.

Ingrediënten

  • Basis Chiazaad pudding (recept 1)
  • 1/4 theelepel kaneel
  • snufje kruidnagel poeder
  • 10-15 rozijnen

Stop alle ingrediënten in een afsluitbaar potje, roer ze goed, doe de deksel erop en stop ze in de koelkast (minimaal 6 uur). Wil je er echt een feestje van maken dan kun je hem nog garneren met wat stukjes appel en wat rozijnen.

Matcha Kokos Chiazaad Pudding

matcha-kokos-chiazaad-pudding

Matcha is een groene thee soort die in Japan als sinds jaar en dag wordt gedronken maar, vanwege zijn talloze gezondheidsvoordelen, de laatste jaren ook in het westen steeds populairder wordt.

Matcha poeder is ontzettend rijk aan antioxidanten, vitaminen, mineralen en aminozuren. Het heeft ook een kalmerende en rustgevende werking. Deze pudding is dan ook perfect als toetje om na een hectische dag heerlijk tot rust te komen.

Ingrediënten

  • Basis Chiazaad pudding (recept 1)
  • 1 theelepel matcha poeder
  • 2 theelepels kokos poeder

Meng alle ingrediënten in een afsluitbaar potje en zet het minstens 6 uur afgesloten in de koelkast.

Chiaazaad pudding met Aardbei en Banaan

Chiazaad pudding met aardbei en banaan.

Dit is een heerlijk frisse chia pudding die je naast een hoop gezonde voedingsstoffen ook een flinke peut energie zal geven. Perfect als een snel en gezond ontbijt dus.

De aardbeien in dit recept kun je overigens ook prima vervangen door bijvoorbeeld frambozen, bosbessen of andere bessen die op dat moment in de aanbieding zijn in de supermarkt.

Ingrediënten

  • Basis Chiazaad pudding (recept 1)
  • 1/4 banaan in stukjes
  • 2-3 aardbeien in stukjes
  • een snufje kaneel (naar smaak)

Roer alles voorzichtig en zet het geheel in een afgesloten potje in de koelkast. Na (minimaal) 6 uur is de pudding klaar voor consumptie.

Chocolade Chiazaad pudding

chocolade-chiazaad-pudding

Dit recept is net zo simpel als dat het lekker is. Het maakt gebruik van pure cacao poeder, wat rijk is aan antioxidanten en stoffen die je lichaam aanzetten tot het maken van allerlei ‘feel good’ hormonen. Perfect als ontbijt om je dag goed mee te beginnen.

Ingrediënten

  • Basis Chiazaad pudding (recept 1)
  • 1 eetlepel pure cacao poeder
  • Snufje kaneel naar smaak

Doe de ingrediënten in een potje, roer ze goed en stop het potje afgesloten in de koelkast. Na minstens 6 uur kun je genieten van deze heerlijke, oppeppende pudding.

Dit zijn slechts een paar simpele voorbeelden van chia zaad pudding recepten. Zoals je ziet is het super eenvoudig (en leuk) om er je eigen draai aan te geven en je eigen heerlijke combinaties te ontdekken.

Chiazaad pudding is een super goed alternatief voor altijd maar weer die saaie boterhammen als ontbijt. De recepten kosten maar een paar minuten tijd om te maken, niet langer dan het smeren van je boterham. Als je ze de avond van tevoren klaarmaakt en ’s nachts in de koelkast laat staan zijn ze de volgende dag klaar om als ontbijt te eten.

 

Chiazaad pudding recepten. Super snel en simpel te maken en perfect als een gezond,ontbijt of toetje.

Deze chiazaad pudding met matcha en kokos is heerlijk als snel ontbijt of gezonde snack.
Share

Plaats een reactie

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.