sep 042015
 

geraffineerde-koolhydratenDiverse onderzoeken tonen aan dat geraffineerde koolhydraten bijdragen aan de enorme groei van overgewicht, obesitas, diabetes type 2, hart- en vaatziekten en vele andere gezondheidsklachten.

Maar wat zijn geraffineerde koolhydraten precies en waarom zijn ze slecht voor je?

Niet alle koolhydraten zijn hetzelfde. Er bestaan diverse soorten. Zo zijn er geraffineerde en ongeraffineerde, enkelvoudige en complexe koolhydraten.

Er is genoeg voedsel dat rijk is aan koolhydraten en toch heel gezond en voedzaam is.

Aan de andere kant is er tegenwoordig steeds meer voedsel dat slechte koolhydraten bevat. Deze hebben nauwelijks voedingswaarde, veroorzaken insuline pieken, werken verslavend en leiden tot overeten.

Wat zijn geraffineerde koolhydraten?

Geraffineerde koolhydraten (geraffineerde suikers) worden ook wel simpele of bewerkte koolhydraten genoemd.

Geraffineerd betekent verfijnd of gezuiverd. Geraffineerde koolhydraten zijn bewerkt. Er zijn methoden op toegepast om bepaalde delen te verwijderen zoals vezels en vitamines.

Geraffineerd is dus een mooie manier om te zeggen dat koolhydraten ontdaan zijn van al hun voedingsstoffen (vezels, vitamines en mineralen). Ze worden daarom vaak ook ‘lege’ koolhydraten genoemd.

Er zijn twee hoofd categorieën:

Geraffineerde suikers: Dit zijn bewerkte suikers zoals sucrose (tafel suiker), fructose (zoetstof) en agavesiroop.

Geraffineerde granen: Dit zijn granen waarvan de meeste vezels en andere voedzame stoffen fabrieksmatig verwijderd zijn zoals witte bloem, witte rijst en pasta.

Waar vind je geraffineerde koolhydraten?

Geraffineerde suikers en granen vind je vooral in bewerkt voedsel zoals:

  • wit brood
  • witte rijst
  • koekjes en biscuits
  • deegproducten die met witte bloem zijn gemaakt zoals donuts en pizzabodems
  • ontbijtmixen
  • pasta

Wat maakt geraffineerde suikers zo slecht?

Diverse onderzoeken tonen aan dat geraffineerde koolhydraten de nodige risico’s met zich meebrengen. Een aantal van de voornaamste zijn:

Insulineresistentie

Geraffineerde suikers worden heel snel verteerd en in het bloed opgenomen. Hierdoor ontstaat een snelle stijging (piek) van je bloedsuikerspiegel. Je lichaam moet extra insuline aanmaken om je bloedsuiker weer in balans te brengen.

Als je de hele dag door veel suiker eet dan is je lichaam constant bezig met het aanmaken van nieuwe insuline. Om de suiker uit je bloed op te kunnen nemen gebruiken je cellen zogenaamde insulinerecptoren. Door een constante toevoer van suiker kunnen deze receptoren op den duur minder gevoelig worden of zelfs resistent. Dit heet insulineresistentie.

Insulineresistentie is een aanloopje tot diabetes type 2. Mensen zijn dan altijd insulineresistent en hebben medicijnen nodig om hun bloedsuiker in balans te krijgen.

Overeten en overgewicht

Zoals we hebben gezien, veroorzaken geraffineerde koolhydraten bloedsuiker pieken. Na zo’n piek ontstaat er vaak een net zo plotselinge daling. Deze daling van je bloedsuikerspiegel veroorzaakt een hongergevoel.

suiker-op-pannekoek

De meeste producten waarin geraffineerde suikers zitten bevatten vaak maar weinig andere voedingsstoffen. Ze bevatten echter wel heel veel calorieën. Je kunt er heel veel van eten zonder dat je je voldaan voelt. Het gevolg is dat je veel meer calorieën binnenkrijgt dan je nodig hebt. Het overschot wordt opgeslagen als vet.

Hart- en vaatziekten

Geraffineerde koolhydraten uit bewerkt voedsel kunnen het risico op hart- en vaatziekten vergroten. Zoals hart chirurg Dr. Dwight Lundell zegt in dit artikel veroorzaakt een overschot aan geraffineerde suikers chronische ontsteking van de bloedvaten.

Hoe?

Dr. Lundell legt het als volgt uit:

Als er teveel suiker in je bloed zit dan wordt maar een gedeelte hiervan opgenomen door je cellen. Het teveel aan suikermoleculen hecht zich aan verschillende eiwitten in je bloedvaten. Dit veroorzaakt een irritatie van de bloedvat wand. Dit gebeurt bij iedere bloedsuiker piek. Na verloop van tijd leidt dit tot ontsteking.

Volgens Lundell is deze ontsteking van de bloedvaten de werkelijke oorzaak van veel hart- en vaatziekten.

Wat is de oplossing?

Wil je gezond afvallen en de risico’s van geraffineerde suikers zoveel mogelijke beperken?

  • Eet voornamelijk natuurlijk voedsel… oftewel voedsel dat zo onbewerkt mogelijk is.
  • Vermijd geraffineerde koolhydraten en kies voedsel met complexe koolhydraten zoals groente, fruit en volkorenproducten.

Je hoeft dus niet alle koolhydraten uit je dieet te verbannen. Sterker nog, koolhydraten zijn een belangrijke energiebron en je lichaam heeft ze nodig. Het is veel belangrijker welke soort koolhydraten je eet en uit welke voedingsmiddelen je ze haalt.

Wil je afvallen en je gezondheid verbeteren door meer natuurlijk voedsel gaan eten? Probeer dan eens het DASH dieet. Dit dieet werd in opdracht van de Amerikaanse overheid ontwikkeld om hart- en vaatziekten te voorkomen. Het bleek echter ook zeer effectief om af te slanken en de algehele gezondheid te verbeteren.

Probeer ook eens deze tips om suikervrij door het leven te gaan.

Share
sep 022015
 

gezond-afvallen-7-principesWil je gezond afvallen? Je bent niet alleen. Steeds meer mensen raken ervan overtuigd dat het nieuwste crash-dieet of de volgende afslank-hype niet de oplossing zijn. Hier zijn 7 simpele basis principes om gezond en blijvend af te vallen:

1: Eet natuurlijk voedsel

Het eerste en belangrijkste wat je moet doen is bewerkt voedsel zoveel mogelijk vermijden. Wat is bewerkt voedsel? Simpel gezegd… alles wat niet direct van een boom, uit de grond of van een dier af komt.

Bewerkt voedsel is een van de grootste veroorzakers van overgewicht. Het zit vol simpele koolhydraten, zout, slechte vetten, conserveringsmiddelen en andere nare chemicaliën. Daarnaast bevat het relatief weinig nutriënten (vezels, vitamines, mineralen).

De volgende keer dat je in de supermarkt met een product in je handen staat… lees dan eerst het voedingsetiket. Als het een lange lijst ingrediënten bevat – waarvan je de helft niet eens kunt uitspreken – dan kun je het beter laten liggen.

Voedsel om te vermijden

Hier is een lijst met voedsel dat je het beste zoveel mogelijk kunt vermijden als je gezond wilt afvallen:

  • Koekjes
  • Snoep / snoep repen
  • Magnetron maaltijden
  • Diepvries maaltijden
  • Diepvries pizza
  • Gebak
  • Suikerrijke ontbijtgranen
  • Fast food
  • Frisdrank/energy drank

Dit betekent natuurlijk niet dat je nooit meer een diepvries pizza of een stuk taart mag eten. Het doel is dat je bewuster gaat letten wat je in je mond steekt. De truc is om – zoveel mogelijk – ongezonde voedsel keuzes te vervangen door gezonde alternatieven.

Dus… de volgende keer dat je met die zak chips of rol koekjes in je handen staat, leg hem dan terug in het schap, loop naar de groente afdeling en vul je mandje met een zak wortels, een komkommer of bleekselderij.

De voordelen van natuurlijk voedsel

Waarom is het zo belangrijk om bewerkt voedsel te vervangen door natuurlijk voedsel als je gezond wilt afvallen? Hier zijn een aantal van de grootste voordelen:

Minder calorieën: Bewerkt voedsel bevat vaak enorm veel calorieën.

Bijvoorbeeld:

1 donut = 120 kcal

komkommer (100 gr) = 8 kcal

chips (100 gr) = 544 kcal

wortel (110 gr) = 42 kcal

koffiebroodje (100 gr) = 329 kcal

bleekselderij (100 gr) = 24 kcal

Tip: Ga naar calorietabel.nl en kijk hoeveel calorieën jouw lievelings ‘snacks’ bevatten. Zoek voor ieder van deze snacks mogelijke natuurlijke alternatieven, zoals groente of fruit.

Vult beter: Natuurlijk voedsel is veel rijker aan voedingsvezels dan bewerkt voedsel. Deze zorgen ervoor dat het voedsel langzamer verteerd wordt en dat je langer een ‘voldaan’ gevoel hebt.

De suikers in bewerkt voedsel worden zeer snel verteerd. Dit leidt tot een piek in je bloedsuikerspiegel en zorgt ervoor dat je al snel weer trek hebt. Dit is ook een van de redenen dat je koekjes of chips kunt ‘blijven eten’.

Veel gezonder: Natuurlijk voedsel is niet alleen calorie-arm, het is ook rijk aan gezonde voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en antioxidanten.

natuurlijk-voedsel

De overgang van bewerkt naar natuurlijk voedsel heeft al veel mensen geholpen om makkelijker, gezonder en blijvend hun ideale gewicht te bereiken. Wil je heerlijke en makkelijke recepten die uitsluitend bereid worden met natuurlijk voedsel? Probeer dan een de afslank recepten van Jasper Alblas.

2: Vind de ideale combinatie koolhydraten, vetten en eiwitten

De volgende stap naar blijvend en gezond afvallen is ervoor zorgen dat je de juiste combinatie van voedingsstoffen eet.

De dagelijkse hoeveelheid calorieën die je binnenkrijgt is belangrijk. Om af te vallen moet je immers minder calorieën eten dan je verbruikt. De combinatie van eiwitten, koolhydraten en vetten die je eet is echter ook zeer belangrijk.

De verhouding van voedingsstoffen… en op welke momenten van de dag je deze eet, bepaalt of het gewicht dat je verliest afkomstig is van vet, vocht of zelfs van spiermassa.

Door de juiste combinatie van voedingsstoffen te eten zorg je ervoor dat je lichaam de hele dag door in een optimale staat van vetverbranding blijft.

Wat is de ideale verhouding koolhydraten, eiwitten en vet? Dat hang af van onder andere je lichaamstypen en je leeftijd. Experts raden aan om ervoor te zorgen dat:

46-65% van je calorieën uit koolhydraten komen

10-35% van je calorieën uit eiwitten komen

20-35% van je calorieën uit vet afkomstig zijn

Verder heeft je lichaam op verschillende momenten van de dag een verschillende combinaties aan voedingsstoffen nodig. Zie verderop meer over het timen van je maaltijden.

3: Voorkom honger

Of je wel of geen honger hebt wordt grotendeels bepaald door de combinatie van voedsel die je gedurende de dag eet. Door bewerkt voedsel te vervangen door natuurlijk voedsel, zul je automatisch minder last hebben van honger gevoel. Op die manier kun je zelfs méér eten terwijl je aanzienlijk minder calorieën binnenkrijgt.

Andere manieren om hongergevoel te voorkomen zijn:

Eet voldoende eiwitrijk voedsel zoals vlees, vis, noten of eitjes. Eiwitten worden langzaam verteerd. Hierdoor blijf je langer vol zitten. Daarnaast zijn eiwitten belangrijk bij het in stand houden van je spieren.

Leer luisteren naar je lichaam. Ons lichaam is prima in staat om aan te geven wanneer het genoeg heeft gehad. Het probleem is we vaak niet naar dit signaal luisteren. Veel mensen eten niet omdat ze daadwerkelijk honger hebben, maar uit gewoonte, verveling of stress.

Ook je hormoonhuishouding speelt een belangrijke rol bij het voorkomen van hongergevoel, zoals je verderop zult zien.

4: Time je maaltijden

Net zoals de combinatie van voedingsstoffen, is ook de timing van je maaltijden van belang als je gezond wilt afvallen.

Veel experts raden aan om 6 keer per dag te eten. Dit houdt in:

  • ontbijt
  • 2-3 uur later een snack
  • 2-3 uur later lunch
  • 2-3 uur later een snack
  • 2-3 uur later diner
  • 2-3 uur later snack

Dit is de meest gebalanceerde manier om te eten. Het zorgt ervoor dat energie die je uit je voeding haalt goed verspreidt is over de dag. Er zijn echter wat uitzonderingen op de ‘6 maaltijden per dag’ regel…

Ben je geen ‘ontbijt mens’ en wil je nóg sneller je ideale gewicht bereiken? Dan kun je ook een intermittent fasting proberen, zoals bijvoorbeeld het Vet Verliezen 1.0 programma. Het principe hierachter is dat je de vetverbranding van je lichaam kunt stimuleren door je maaltijden op een specifieke manier te timen. Ik kan persoonlijk mensen die hiermee al heel wat kilo’s zijn kwtijgeraakt. Het vergt echter wel de nodige discipline.

Bij een gezonde levensstijl hoort natuurlijk ook voldoende beweging. Als je een paar keer per week fanatiek sport, dan is het aan te raden om na je training een eiwitrijke snack te eten. Dit helpt bij het herstellen van je spieren.

5: Versnel je stofwisseling

Een van de belangrijkste factoren bij succesvol afvallen is je stofwisseling. Hoe sneller je stofwisseling, hoe effectiever je spijsvertering en vetverbranding.

Door meer natuurlijk en vezelrijk voedsel te eten zal je stofwisseling automatisch versnellen. Ook het toepassen van de juiste voedingsstoffen combinaties zal je hierbij helpen.

Naast de juiste voeding is ook voldoende beweging belangrijk als je je stofwisseling wilt versnellen. Hoge intensiteit workouts zoals bijvoorbeeld HIIT (High Intensity Interval Training) of kettlebell training zijn een uitstekende manier om je stofwisseling te versnellen.

Zie voor meer tips ook: 8 Manieren Om Je Stofwisseling Te Versnellen

6: Zet je vet verbrandende hormonen aan het werk

Net als je stofwisseling is ook je hormoonhuishouding van groot belang bij het afvallen. Er is een hormoon in het bijzonder dat een grote invloed heeft op je vetverbranding. Dit hormoon is leptine, ook wel het ‘honger hormoon‘ genoemd. Leptine vertelt je hersenen wanneer je verzadigd bent. Het hormoon wordt vrijgemaakt in je vetcellen en komt vervolgens in je bloedbaan terecht.

Simpel gezegd, hoe meer leptine er in je bloed circuleert, hoe meer verzadigd je je voelt.

Een probleem van veel extreem diëten en jezelf verhongeren, is dat het kan leiden tot een verminderde aanmaak van leptine. Dit heeft een aantal negatieve gevolgen, waaronder:

  • Toename van hongergevoel
  • Vertraging van je stofwisseling
  • Vermoeidheid
  • Verminderde motivatie om actief te zijn

Een veel voorkomend probleem bij mensen met overgewicht is leptine resistentie. Er wordt dan wel genoeg leptine geproduceerd, maar de hersenen zien dit niet. Ze krijgen niet het signaal dat er ‘genoeg gegeten is’. Oftewel, men blijft honger hebben.

Wat kun je doen om letptine resistentie te verminderen of voorkomen?

  • Eet minder bewerkt voedsel (wie had het gedacht?)
  • Slaap voldoende (voor de meeste mensen is dit 7-6 uur per nacht)
  • Beweeg. Fysieke activiteit kan helpen bij het verminderen van leptine resistentie.
  • Eet voldoende eiwitten.

7: Herprogrammeer je lichaam

Het laatste principe voor gezonde afvallen is het herprogrammeren van het lichaam. Of, liever gezegd, waar je lichaam zijn energie vandaan haalt.

De meeste mensen gebruiken bijna uitsluitend koolhydraten als hun energiebron. Als de voorraad op is, raken ze vermoeid, krijgen ze honger en gaan ze meer eten.

Het toepassen van de bovengenoemde principes zullen je helpen om ook een andere energiebron aan te gaan spreken… namelijk vet.

Uiteindelijk is het beste wat je kunt doen als je gezond wilt afvallen het eten van meer natuurlijk voedsel in de juiste combinatie (koolhydraten, eiwitten en vetten).

Een van de beste ‘diëten’ die je kunt volgen als je op een gezonde manier wilt afvallen, is het DASH dieet. Het brengt alle bovengenoemde principes in de praktijk en bestaat voornamelijk uit natuurlijk voedsel. Er is een goede reden voor dat het door experts al 5 jaar op een rij is uitgeroepen tot het beste dieet.

Zie ook: Het Dash Dieet – Wat Eet Je En Hoeveel

Share
jul 102015
 

tips-om-suikervrij-door-het-leven-te-gaanTe veel suiker eten is niet goed voor je. Wanneer je te veel suiker binnenkrijgt, verhoog je het risico op obesitas, hart – en vaatziekten en tal van andere gezondheidsproblemen en complicaties. Het advies is: niet meer dan 25 gram suiker per dag. Als je af wilt vallen liever nog minder. Maar probeer je daar maar eens aan te houden met al die bewerkte voedingsmiddelen in de supermarkt. Het zal je verbazen in hoeveel producten er toch heel sneaky suiker verwerkt zit. Bovendien zorgt suiker voor snelle pieken in je bloedsuikerspiegel, wat erg ongezond is en waardoor het erg lastig is om snel af te kunnen vallen. Minder suiker opnemen in je eetpatroon is daarom verstandig. Maar waar moet je beginnen? Deze 7 tips helpen je op weg!

1. Koffie zonder suiker

Die twee suikerklontjes die je routinematig in je kopje koffie gooit kunnen je suikeropname behoorlijk op laten lopen. Drink dus het liefst je koffie zonder suiker. Toch een extra smaakje aan je koffie toevoegen? Probeer dan eens een snufje kaneel. Kaneel gaat goed samen met de nootachtige smaak van koffie en is bovendien helemaal suikervrij.

2. Stop met frisdrank

Per blikje gewone cola kun je rekenen op zo’n 39 gram suiker en dat is al meer dan de aanbevolen hoeveelheid per dag. In plaats van gewone cola een blikje cola light? Ook dat is niet gezonder, want ‘light’ frisdranken zitten boordevol kunstmatige zoetstoffen die bepaald niet goed voor je zijn. Volgens een studie die is gepubliceerd in de Yale Journal of Biology and Medicine, zorgen die kunstmatige zoetstoffen in light dranken ervoor dat je juist te veel gaat eten. Kunstmatige zoetstoffen verminderen de honger helaas niet, waardoor je alleen maar meer behoefte hebt aan calorieën. Het werkt verslavend!

3. Eet een gezonde snack voor je boodschappen gaat doen

Onderzoekers van de Corneel University hebben uitgezocht dat wanneer je een gezonde snack eet voor je naar de supermarkt gaat er 25 procent meer kans is dat je als klant vervolgens meer groenten en fruit zal aanschaffen. Minder suikerhoudende producten in je winkelmandje, zorgen voor minder suikerhoudende producten in huis en dat betekent: minder suiker in je lichaam waardoor je lichaam bezig kan gaan met vet verbranden en afvallen! Eet bijvoorbeeld een appel of wat wortels voor je naar de winkel gaat.

4. Winkel met de omtrek van de supermarkt mee

Je appel is binnen en je bent in de supermarkt. Nu is het de kunst om vooral de buitenste gangpaden van de supermarkt te bewandelen. Waarom? Omdat de meeste supermarkten hier de afdelingen met groente en fruit, vlees en vis plaatsen. En dat zijn precies de producten waar jij je op moet focussen. Zo voorkom je dat je tussendoor wordt verleid door allerlei onweerstaanbare zoete of zoute snacks en zal je ze ook minder snel kopen. Strategisch shoppen noemen we dat!

5. Vind je favoriete specerij

Ketchup heeft een heerlijke zoetige smaak, maar dat is helaas zo omdat het boordevol suiker zit. Je frietjes of je tosti in deze goddelijke rode saus dopen heeft hetzelfde effect wanneer je dit zou bestrooien met een paar zakjes suiker. Als je dan toch al friet eet, switch dan eens naar kruiden of specerijen met minder suiker, bijvoorbeeld mosterd of azijn.

6. Drink meer water

Weet je zeker dat je honger hebt? Dorst kan zich vaak vermommen als honger. Om te bepalen of je echt honger hebt, kun je beter eerst een glas water drinken en even een moment wachten. Als je je goed voelt, probeerde je lichaam je waarschijnlijk te vertellen dat het uitgedroogd was. Niet meer, niet minder!

7. Maak je eigen saladedressing

Saladedressings bevatten doorgaans veel suiker. Zelfs wanneer ze zout en hartig smaken. Twee eetlepels dressing bevatten al een paar gram suiker. Maar vaak houd je je niet aan die twee lepels en giet je gaandeweg steeds meer over je salade. Dat smaakt misschien lekker, maar is niet erg gezond. Maak in plaats daarvan je eigen dressing. Het is eenvoudig en bovendien veel goedkoper! Met bijvoorbeeld olijfolie, mosterd, azijn en wat peper en zout, maak je in een handomdraai een pittige en smaakvolle dressing.

Wil jij weten hoe je kunt afvallen bij je buik? Klik dan hier.

Dit artikel werd geschreven door Jasper Alblas, auteur van het het populaire 7×7 Afslank Receptenboek.

Hoewel teveel suiker zeker slecht voor je is, kun je niet alle koolhydraten over één kam scheren. Ze vormen ook een belangrijke energiebron. Je hebt ze dus nodig. Het is veel belangrijker wat voor soort koolhydraten je eet en waar je ze vandaan haalt. Lees ook: Waarom Geraffineerde Koolhydraten Slecht Voor Je Zijn.

Share
mrt 112014
 

afvallen-met-vetten-en-eiwittenAfvallen doe je door de juiste voeding te eten. Het dieet van veel mensen bevat grote hoeveelheden koolhydraten, bijvoorbeeld uit brood, rijst, snacks, snoepgoed, ontbijtgranen en aardappelen. Koolhydraten zijn in principe niet ongezond, maar wanneer je er te veel van eet (wat erg makkelijk is aangezien ze alomtegenwoordig zijn in de supermarktrekken) kan dat de oorzaak zijn van enkele overtollige kilo’s die je liever kwijt wilt.

Afvallen doe je dus door je inname van koolhydraten terug te schroeven en te vervangen door gezonde vetten en eiwitten.

Dat vetten je kunnen helpen afvallen, zal je niet vaak iemand horen zeggen. Het is nochtans de waarheid, maar je moet wel heel goed opletten welke vetten je inneemt. Wil je afvallen, dan is het belangrijk dat je gezonde onverzadigde vetten van plantaardige oorsprong eet.

Om beter te begrijpen waarom vetten je kunnen helpen met afvallen, is het belangrijk te begrijpen dat lichaamsvet niet helemaal hetzelfde is als vetzuren die je door je voeding opneemt. De aanmaak van lichaamsvet wordt immers meer gestimuleerd door suikers uit je voeding dan door vetten. Bovendien heeft je lichaam vetten nodig om enkele essentiële vitamines te kunnen absorberen (vitamine A, D, E en K).

Gezonde plantaardige vetten vind je bijvoorbeeld in vis, (extra vergine) olijfolie, noten en lijnzaadolie. Let erop dat je ongezonde verzadigde vetten en gemodificeerde transvetten vermijdt. Deze slechte vetten vind je voornamelijk in voorverpakte maaltijden.

Eiwitten zijn volgens vele experts de allerbeste bron van energie voor je lichaam. Net als vetten en koolhydraten zijn eiwitten macronutriënten, wat wil zeggen dat ze door je lichaam afgebroken worden tot kleine bouwstenen en dat daarbij energie vrijkomt die je lichaam kan gebruiken. Bij eiwitten echter, worden die bouwstenen niet omgezet tot reserve-energie in de vorm van vet, maar zijn de bouwstenen (aminozuren) zelf ook erg nuttig: ze helpen je lichaam te groeien en sterker te worden.

Enkele producten die rijk zijn aan eiwitten zijn kip, tonijn, noten en zaden, quinoa en verschillende speciale voedingssupplementen zoals spirulina. Eiwitpoeder in groene smoothies kan ook een uitstekende bron van eiwitten zijn.

Dit is een gast artikel van Jasper Alblas, auteur van het 7×7 Afslank Receptenboek

Share
dec 052013
 

Voorkomen dat je aankomt tijdens de feestdagenDe feestdagen staan voor de meeste mensen in het teken van lekker en veel eten. Het is een tijd van genieten en we nemen het niet zo nauw met ons dieet. Dat komt volgend jaar wel weer. Wat is anders het nut van goede voornemens? Het is dan ook niet verwonderlijk dat (volgens onderzoek) volwassenen gemiddeld een halve kilo aangekomen zijn aan het begin van het nieuwe jaar.

Onder het motto “wat er niet aankomt hoeft er ook niet af” volgen hier wat tips om je te helpen het nieuwe jaar in te luiden zonder een onaangename confrontatie met de weegschaal.

 Snack voordat je eet

Eet voordat je aan je kerstdiner begint een vezelrijke of eiwitrijke snack en een appel. Dit helpt je bloedsuikerspiegel in balans te houden, verminderd het hongergevoel en verkleind je neiging om tijdens het diner veel meer te eten dan je nodig hebt. Drink ook een glas water vóór het eten.

Wees actief

Meestal brengen we het grootste deel van de feestdagen door in het gezelschap van familie en vrienden. Dit houdt over het algemeen in dat we urenlang zitten na te tafelen of met z’n allen voor de TV belanden om de eindeloze reeks ‘kerstfilms’ te kijken die ons worden voorgeschoteld. Allemaal hartstikke gezellig, maar actief is anders.

In plaats van de feestdagen zittend door te brengen, stel aan familie en vrienden voor om een eind te gaan wandelen. Probeer ook voor jezelf iedere dag iets aan beweging te doen, al is het maar 15 minuten. Door ’s ochtends voor het ontbijt wat lichte oefeningen te doen breng je je stofwisseling op gang en zorg je ervoor dat je ondanks alle feestelijkheden actief blijft.

Drink met mate

champagneVoor veel mensen zijn de feestdagen niet compleet zonder wijn, bier en/of champagne. Je hoeft jezelf dit ook zeker niet te ontzeggen, maar als je wilt voorkomen dat je aankomt dan is het verstandig om je alcoholinname te beperken. Oftewel, geniet maar drink met mate. Neem kleine slokjes en probeer zo lang mogelijk te doen over je drankje.

Een interessant onderzoek heeft aangetoond dat je minder inschenkt als je smalle en hoge wijnglazen gebruikt en als je je glas niet moet vasthouden terwijl je de wijn inschenkt. Ook hebben we de neiging om meer in te schenken bij witte wijn dan bij rode.

Begin aan het gezonde eind van het buffet

De volgorde van gerechten op een buffettafel heeft invloed op wat we op ons bord laden. Een recent onderzoek heeft dit aangetoond. Een groep van 124 proefpersonen mochten zelf voedsel uitkiezen van twee verschillende buffetten. Het eerste buffet had aan het begin gezond voedsel zoals fruit en magere yoghurt en aan het einde ongezonder voedsel zoals spek, eieren en zoete broodjes. Bij het tweede buffet was de volgorde omgekeerd. Uit dit onderzoek kwam naar voren dat 66% van wat de proefpersonen op hun bord laadden bestond uit de eerste drie gerechten op het buffet. 86% van de proefpersonen at fruit als dit aan het begin van het buffet lag en maar 54% als het aan het eind lag.

Kom je dus tijdens de feestdagen voor een buffet te staan en je calorie inname beperken, begin dan met gezond voedsel zoals fruit en rauwkost voordat je je stort op de rest.

Zoek gelijkgezinden

Samen staan we sterk. Ben je bang dat je zult bezwijken aan de verleiding en de sociale druk tijdens de feestdagen? Zoek dan steun bij anderen die ook graag op hun gewicht willen letten. Zo kun je elkaar helpen om gemotiveerd te blijven en wordt het een stuk makkelijker om de verleiding van al dat lekkere eten te weerstaan.

Eet van een rood bord

Een interessant onderzoek heeft aangetoond dat mensen minder eten als ze een rood bord gebruiken. Tijdens dit onderzoek mochten 109 mensen naar eigen behoefte snacks eten die gepresenteerd werden op een wit, blauw of rood bord. De mensen die vanaf een rood bord aten, bleken aanzienlijk minder te eten dan degenen die vanaf een wit of blauw bord aten. Onderzoekers vermoeden dat dit komt doordat we geconditioneerd zijn om de kleur rood als stopsignaal te beschouwen. Serveer dus dit jaar je kerstdiner op rode borden.

We hopen dat je deze tips nuttig vond en wensen je hele fijne en gezonde feestdagen.


Bronnen:

Boston.com – 3 Unique Tips For Avoiding Holiay Weight Gain

Sparkpeople.com – 10 Tip To Avoid Holiday Weight Gain

Share
sep 042013
 

Slank En Gezond In 12 StappenSlank En Gezond In 12 Stappen is een online cursus van Katinka Michiels die je stap voor stap laat zien hoe je op een gezonde manier, blijvend jouw ideale gewicht kunt bereiken. De methode is gebaseerd op het ontwikkelen van een gezonde en natuurlijke levensstijl.

Geen dieet maar nieuwe gewoonten

De kern van Slank En Gezond In 12 Stappen is het veranderen van de gewoonten die je tot nu toe verhinderd hebben om af te vallen. Het is dus geen dieet. De meeste diëten zijn immers gericht op tijdelijke veranderingen in je eetpatroon tot het gewenste gewicht bereikt is. Het gevolg is dat veel mensen nadat ze stoppen met een dieet alle verloren kilo’s weer net zo snel terugkrijgen.

Katinka Michiels is de oprichtster van de website LegallyRaw. Ze is onder meer gecertificeerd voedingsconsulent, personal fitness trainer, en raw food coach. Ze heeft inmiddels honderden vrouwen geholpen om blijvend een slank, fit en gezond lichaam te krijgen. Al deze kennis en ervaring heeft ze nu gebundeld in deze cursus.

Klik Hier om de officiële website te bezoeken

De 12 Stappen

Zoals je waarschijnlijk al had geraden, bestaat de basis van dit programma uit 12 stappen. Voor iedere stap wordt één week uitgetrokken. Op deze manier ontwikkel je langzaam maar gestaag de diverse nieuwe gewoontes die jouw gaan helpen om je ideale gewicht te bereiken. De stappen zijn:

  1. Zorg voor een energiek ontbijt.
  2. Eet snelle tussendoortjes.
  3. Gezonde motivatie.
  4. Organiseer je keuken en voorraadkasten.
  5. Kies voor een vullende lunch
  6. Maak een smakelijke avondmaaltijd.
  7. Ga lekker uit eten.
  8. Genieten van decadente desserts.
  9. Feesten
  10. Beweging, moet dat?
  11. Stress en emotioneel eten.
  12. Van obstakel naar oplossing.

Slank En Gezond In 12 Stappen bestaat uit:

  • Een Quickstart Gids zodat je direct aan de slag kunt.
  • 10 E-Books: Bij iedere stap krijg je een apart e-book waarin je alle informatie vindt die je nodig hebt om die stap succesvol af te ronden.
  • Succesgids
  • Receptengids
  • 4 Video’s
  • 84 Dagen lang dagelijkse email coaching
  • 1 Jaar lang toegang tot de besloten Facebook groep behorende bij het programma.

Voor wie is Slank En Gezond In 12 Stappen?

Deze methode is vooral gericht op mensen die op zoek zijn naar een gezondere manier van eten en leven en die bereid zijn hiervoor blijvende veranderingen door te voeren in hun levensstijl. Als je op zoek bent naar een snelle manier om wat kilootjes kwijt te raken dan is dit programma waarschijnlijk niet voor jou.

Share
jul 082011
 

Afvallen zonder dieet, is dat mogelijk?

Wil jij afvallen zonder dat je gebonden bent aan de strenge regels van een of ander dieet? De meeste diëten zijn zeer moeilijk vol te houden omdat ze vereisen dat je je eetgewoontes van de ene op de andere dag volledig omgooit.

Veel mensen beginnen vol goede moed aan een dieet om er een paar weken later achter te komen dat het niet te doen is. De motivatie om het dieet te volgen wordt steeds minder en voor ze het weten zijn ze weer terug bij af. Gelukkig kun je ook afvallen zonder dieet.

Hoe doe je dit? Door steeds kleine stapjes te zetten in de richting van gezondere voeding, betere eetgewoontes en meer beweging. Je lichaam en geest hebben een hekel aan verandering. Ze zullen zich verzetten tegen de plotselinge veranderingen in je voedingspatroon die veel diëten vereisen. Door geleidelijk je gewoontes aan te passen zal deze weerstand veel minder zijn. Afvallen zonder dieet draait om het ontwikkelen van een gezonde levensstijl. Dit leidt ertoe dat je niet alleen van die overtollige kilo’s afkomt maar dat je ook moeiteloos op je ideale gewicht blijft.

Voordelen van afvallen zonder dieet

  • De resultaten van afvallen zonder dieet zijn blijvend. Omdat je permanente veranderingen in je levensstijl aanbrengt zullen de resultaten ook permanent zijn.
  • Door geleidelijk je gewoontes op het gebied van voeding en beweging aan te passen is het ook veel makkelijker vol te houden.
  • Het is een hele gezonde manier van afvallen. Veel diëten zijn vrij radicaal en vragen daarom nogal wat van je lichaam.

Zijn er ook nog nadelen dan? Eigenlijk maar één. Omdat het bij afvallen zonder dieet gaat om het aanbrengen van geleidelijke veranderingen in je levensstijl zal het wat langer duren voordat je resultaten ziet. Vergeet echter niet dat deze resultaten wel blijvend zijn in tegenstelling tot de resultaten van veel diëten.

Afvallen Zonder DieetDe meeste mensen willen snelle resultaten en dan ook nog het liefst zonder enige moeite. Ze grijpen dan naar het nieuwste pilletje, poedertje of crashdieet in de hoop dat dit op magische wijze hun lichaam zal transformeren. Er bestaat helaas geen manier om zonder enige moeite binnen een paar dagen van lichaamsvet af te komen.

Tips voor afvallen zonder dieet

Zoals je hebt gezien is de beste manier om af te vallen zonder dieet het geleidelijk veranderen van je levensstijl. Om succesvol af te vallen moet je op twee gebieden je gewoontes gaan veranderen, namelijk voeding en beweging. Hier volgen een aantal tips die je hiermee zullen helpen:

Voeding

  • Eet vijf keer per dag kleinere porties in plaats van twee of drie keer per dat heel veel. Sla vooral het ontbijt niet over en zorg dat er ongeveer 2,5 uur tussen iedere maaltijd zit. Eet ongeveer drie uur voordat je gaat slapen helemaal niets meer.
  • Vervang voorverpakte of ingeblikte groenten door verse groente.
  • Drink water in plaats van frisdrank.
  • Doe geen suiker in je thee of koffie.
  • Kies voor gezonde snacks (fruit of groente) in plaats van koek, gebak of chips.

Beweging

  • Zoek naar manieren waarop je meer kunt gaan bewegen. Neem waar dit kan de trap en pak de fiets in plaats van de auto.
  • Ga wandelen tijdens je pauze.
  • Als je tv kijkt, doe dan tijdens reclames wat oefeningen.
  • De beste tijd om te trainen is ’s ochtends.
  • Zoek een bewegingsvorm die je leuk vindt. Hou je van dansen? Dans je dan slank met bijvoorbeeld Zumba. Ben je meer van de fitness oefeningen? Misschien is kettlebell training dan iets voor jou. Het belangrijkste is dat je meer gaat bewegen. De beste manier om dit te doen en om gemotiveerd te blijven is door te kiezen voor iets dat je ligt.

De beste manier om de bovenstaande tips in te voeren in je leven is door alles langzaam op te bouwen. Kies bijvoorbeeld één tip uit de voeding kolom en één uit de beweging kolom. Pas ze toe tot ze echt een gewoonte zijn en je ze automatisch doet zonder erover na te denken. Begin dan pas met de volgende tip uit iedere kolom. Door het op deze manier aan te pakken zul ook jij afvallen zonder dieet.

Ben je op zoek naar een stap voor stap programma dat jou zal helpen om blijvend af te vallen zonder dieet? Probeer dan eens de cursus Gezonde Gewoontes. Deze is er speciaal op gericht om je te helpen om blijvende veranderingen in je levensstijl aan te brengen die zullen leiden tot blijvende resultaten.

Share